Европейский
УПСК
Главная / Архив новостей / Новостная лента

Роскачество в оренбургском батоне обнаружило опасные вещества

17 апреля 2018, 14:57 Реклама на сайте
Роскачество провело масштабное исследование нарезных батонов, закупленных в регионах Приволжского федерального округа.
Роскачество в оренбургском батоне обнаружило опасные вещества

Проверке подверглись хлебо-булочные изделия 33-х торговых марок. К батонам трех производителей у экспертов возникли вопросы из-за наличия улучшителей – броматов и семикарбазидов.

- Их содержание не регулируется российским законодательством, поэтому производители формально не являются нарушителями, - пояснили в Роскачестве.

Нарезные батоны восьми торговых марок признаны товарами повышенного качества, выпускаются они в Нижегородской, Кировской, Самарской, Саратовской, Ульяновской области, Пермском крае и Чувашии. 

Для производства батонов «Уфимский хлебозавод № 7» (Башкирия) использовалась несвежая прогорклая мука, либо была нарушена технология производства. В хлебобулочных изделиях этой марки выявлена повышенная кислотность.

В батонах «Восход» (Башкирия), «Жигулевский хлебозавод» (Самарская область), «Уфимский хлебозавод № 7» (Башкирия) жира меньше, чем установлено ГОСТом.

Однако эти нарушения не столь значительны для потребителя, как наличие в батонах улучшителей - броматов и семикарбазида.

- Броматы обнаружены в батонах «Сормовский хлеб»  (Нижегородская область), «Оренбургский хлебокомбинат» (Оренбургская область), «Самарский хлеб» (Самарская область). Семикарбазид обнаружен в батонах «КХ» (Нижегородская область), - рассказали в Российской системе качества. - Отметим, что продукция под торговыми марками «Сормовский хлеб» (с броматами) и «КХ» (с семикарбазидом) очень популярна в Нижегородской области.

Броматы улучшают качество хлеба, но, наносят вред здоровью потребителя.

Самые интересные статьи Новости Оренбурга в Telegram – быстро, бесплатно
Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с Правилами комментирования портала и Политикой конфиденциальности
Сервис комментирования материалов сайта www.orenday.ru не является частью сайта OrenDay.ru, а предоставлен сервисом hypercomments.com. При размещении комментария редакция сайта в целях Вашей безопасности просит не размещать персональные данные, а при их размещении ознакомиться с политикой конфиденциальности сервиса hypercomments.com, поскольку обработка персональных данных осуществляется сервисом hypercomments.com самостоятельно. *
comments powered by HyperComments
Комментарии для сайта Cackle
Видео реклама

№ 46702

Похожие материалы

Осаго56
Путеводители
Популярные за неделю (все)
Ритуал
МЗ Ташлинский
comments powered by HyperComments