За три последних месяца специалисты регионального Роспотребнадзора проверили 215 предпринимателей, занимающихся реализацией мяса и 317 объектов торговли. Было отобрано и исследовано больше 800 проб. Выяснилось, что гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям не соответствуют 0,2% проб, еще 4,7% не соответствуют требованиям по физико-химическим показателям. Проверяли специалисты и условия реализации мяса, маркировку, документы.
По итоговым результатам забраковали 79 партий (196,8 килограммов). Составлены 29 протоколов об административных нарушениях, выписано штрафов на общую сумму 229 тысяч рублей, - сообщает сайт ведомства.
