По версии следствия, массовое заражение людей произошло в одном из суши-баров Гая из-за нарушения санитарно-эпидемиологических правил. 46 человек, отведавших в феврале 2019 года продукцию, приготовленную здесь, обратились за медицинской помощью. Врачи диагностировали у них сальмонеллез. Среди пострадавших были и посетители учреждения, и его сотрудники, в том числе и 11 детей.
По данным Гайской межрайонной прокуратуры, замуправляющего суши-бара должным образом не проконтролировала состояние помещений, соблюдение санитарных требований, режима мытья кухонной посуды и технологии приготовления блюд. Продукты принимались без соответствующих документов, подтверждающих их качество и безопасность, нарушались условия их хранения. В цехе для приготовления холодных блюд и на участке по нарезанию готовых блюд отсутствовала бактерицидная лампа; у некоторых работников не было личных медкнижек. Допущенная халатность позволила инфекции легко распространиться и стать причиной массового заболевания людей.
Обвинительное заключение утверждено прокуратурой, а материалы дела переданы в суд для рассмотрения по существу. После того, как будет вынесено решение, надзорный орган решит вопрос о взыскании с суши-бара компенсации для отдельных пострадавших, не способных самостоятельно отстаивать свои права в суде.
К слову, 10 заразившихся сальмонеллезом за прошедшее время уже обратились в суд и получили денежные компенсации причиненного им вреда. Общая сумма выплат составила больше 200 000 рублей.
