Региональное управление Роспотребнадзора провело расследование причин пищевого отравления посетителей кафе, которое оказывает услуги по изготовлению и доставке блюд японской кухни. В результате проверки выяснилось, что для приготовления роллов и суши использовались полуфабрикаты, на которые отсутствовали сведения о соблюдении сроков годности и условий хранения. Так, охлажденная рыба хранилась без упаковки производителя в течение 7 суток, а отварной рис – в течение 3 суток. Китайский соевый соус хранился в разбавленном виде в пластиковых бутылках из-под питьевой воды и продавался под названием «соевый соус для гостей».
- В связи с выявленными грубыми нарушениями санитарного законодательства составлен протокол об административном нарушении и приняты меры к временному запрету деятельности кафе. По итогам рассмотрения дела Ленинским районным судом деятельность кафе приостановлена на 30 суток,- сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.
